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果胶 9000-69-5

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产品信息

中文名 果胶
中文同义 果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质
英文名 Pectin
英文同义 APPLE PECTIN;APPLE PECTIN FOOD GRADE – SPECIAL;APPLE PECTIN, FOOD GRADE;APPLE PECTIN, USP;PECTIN, CITRUS USP SLOW SET;Polyhalactyronic acid;POLY-D-GALACTURONIC ACID METHYL ESTER;POLYGALACTURONIC ACID METHYL ESTER
CAS 9000-69-5
分子式 C6H12O6
分子量 0
EINECS 232-553-0
相关类别 药用辅料;生化试剂;多糖;分析试剂;其它有机试剂;增稠剂;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;碳水化合物类;化工产品-有机化工;干酪素;Biochemistry;Polysaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;Food&Beverage;Kits for Food Analysis;Special Applications;Nutraceuticals;thickener;防腐剂;中药对照品;原料药;生化试剂-碳水化合物类;化工原料;其他原料;原料;生化试剂-碳水化合物;医药原料药;食品添加
结构式 果胶

性质

熔点 174-180 °C (decomp)
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: soluble0.02g/10 mL, clear to hazy, colorless to very faintly yellow
形态 Powder
颜色 Yellow to Pale Brown
水溶解性 It is soluble in water.
Merck 14,7063
EPA化学物质信息 Pectin (9000-69-5)

江西瑞威尔生物科技有限公司

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