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山梨酸钾 24634-61-5

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产品信息

中文名 山梨酸钾
中文同义 (E,E)-2,4-己二烯酸钾盐;花楸酸钾;山梨酸钾(标准品);2,4-己二烯酸钾,(E,E)-2,4-己二烯酸钾盐;山梨酸盐;山梨酸钾,99%;2,4-己二烯酸钾盐;山梨酸钾[生物学研究用]
英文名 Potassium sorbate
英文同义 SORBIC ACID K SALT;potassiumsalt,(e,e)-4-hexadienoicacid;potassiumsalt,(e,e)-sorbicaci;potassiumsorbate(e);(E,E)-hexadienoic acid, potassium salt;2,4-potassium hexadienoic acid;potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate;POTASSIUM SORBATE, GRAN FCC/ USP/NF
CAS 24634-61-5
分子式 C6H7KO2
分子量 150.22
EINECS 246-376-1
相关类别 药用辅料;生化试剂;食品添加剂;防腐剂;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;有机金属盐;分析标准品;标准品;脂类;有机化学;FOOD ADDITIVES;Food & Feed ADDITIVES;Classes of Metal Compounds;K (Potassium) Compounds (excluding simple potassium salts);Typical Metal Compounds;Food additive;碳水化合物类;食品和饮料标准品;对照品;有机化工原料类;有机合成;生化试剂-碳水化合物类;有机化工原料;其他原料;生化试剂-蛋白质;有机化工原料
结构式 山梨酸钾

性质

熔点 270 °C
密度 1,361 g/cm3
蒸气压 <1 Pa (20 °C)
FEMA 2921 | POTASSIUM SORBATE
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow
形态 Powder
颜色 White to light cream
气味 (Odor) Odorless
PH值 7.8 (H2O, 20.1℃)
酸碱指示剂变色ph值范围 8 – 11 at 580 g/l at 20 °C
水溶解性 58.2 g/100 mL (20 ºC)
Merck 14,7671
BRN 5357554
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
EPA化学物质信息 Potassium sorbate (24634-61-5)

江西瑞威尔生物科技有限公司

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