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明胶 9000-70-8

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产品信息

中文名 明胶
中文同义 动物胶;白明胶;食用明胶;明胶;筋胶233;筋胶;银明胶;L-Γ-谷氨酰基-3-羧基-4-硝基苯胺
英文名 Gelatin
英文同义 TELEOSTEAN GELATIN;PRIONEX(R) GELATIN;absorbablegelatinsponge;Galfoam;gelatinfoam;gelfoam;PORCINEGELATIN;BOVINEGELATIN
CAS 9000-70-8
分子式 C6H12O6
分子量 0
EINECS 232-554-6
相关类别 氨基酸和衍生物;食品添加剂;增稠剂;增稠剂和胶凝剂;蛋白质类;多肽及蛋白质类;生物化学品;即用型溶液;无机盐;分子生物学-即用型溶液;生化试剂-培养基类;Adult Cell Preparation;Attachment FactorsInduced Pluripotent Stem (iPS) Cell Biology;Cell Culture;Reagents and Supplements;微生物学;proteins;thickener;food additive;有机化学;微生物;蛋白质和衍生物;药用辅料;生化试剂;中间体;化工中间体;食品添加;其他原料;原料;生化试剂-蛋白质;医药原料药;生物化工;化工材料;GMicrobiology;Alphabetic;Analytical Standards;Base Ingredients;Gelatins;Blocking ReagentsWestern Blotting;Buffers and Reagents;Buffers, Reagents,&Stains;Substrates, Buffers&Blockers;Supplementary Products;Gelatin;Plasma&Blood Proteins;Plasma, Blood, and Related Proteins and Reagents;Microbiology;Adhesives;Hematology and Histology
结构式 明胶

性质

密度 1.2
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 67 mg/mL at 50 °C, slightly hazy, slightly yellow
形态 powder
酸度系数(pKa) pKa 3.7to4.5(H2O t=25 I=0.00 N2atmosphere) (Uncertain)
颜色 Pale yellow to beige
气味 (Odor) Musty odour
PH值 4.0-6.0 (25℃, 67mg/mL in H2O)
酸碱指示剂变色ph值范围 4 – 7 at 66.7 g/l at 60 °C
水溶解性 SOLUBLE IN HOT WATER
Merck 13,4393
稳定性 Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.
EPA化学物质信息 Gelatins (9000-70-8)

江西瑞威尔生物科技有限公司

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