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N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺 39711-79-0

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产品信息

中文名 N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺
中文同义 凉味剂 WS-3;N-乙基薄荷烷酰胺;薄荷酰胺;凉味剂 WS-3(薄荷酰胺);N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺;薄荷酰胺 WS-3;薄荷酰胺,98%;N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺,WS-3,N-乙基薄荷烷酰胺
英文名 N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
英文同义 Cooling taste agent ws-23;N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide;N-Ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide
N-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexane-carboxamide
Ethyl menthane carboxamide
Framidice 3
Menthol Carboxamide WS-3;FEMA 3455;WS-3;Menthol Carboxamide;N-Ethyl-PARA-Menthan-3-Carboxamide;TRPM8 antagonist WS-3
CAS 39711-79-0
分子式 C13H25NO
分子量 211.34
EINECS 254-599-0
相关类别 食品添加;有机化工原料;凉味剂ws-3;凉味剂;香料 凉味剂;化工原料;醇、醛、酮类;医用原料;氮化合物;有机砌块;香精香料;标准品;医药原料;食品添加剂;酰胺;酰胺化合物;原料
结构式 N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己甲酰胺

性质

熔点 87-102 °C
比旋光度 D -49 to -54°
沸点 351.04°C (rough estimate)
密度 0.9305 (rough estimate)
FEMA 3455 | N-ETHYL-2-ISOPROPYL-5-METHYLCYCLOHEXANE CARBOXAMIDE
折射率 1.4410 (estimate)
储存条件 Store at RT
酸度系数(pKa) 16.27±0.60(Predicted)
水溶解性 insoluble
JECFA Number 1601
Merck 14,3825
InChIKey VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N
EPA化学物质信息 Cyclohexanecarboxamide, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)- (39711-79-0)

江西瑞威尔生物科技有限公司

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